Ricetta – Involtini di melanzana
Involtini di melanzana Pochi ingredienti per un piatto semplice e buono. Involtini di melanzana Ingredienti : Una melanzana di circa…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
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Ricetta – Focaccia con olive
La base della preparazione dell’impasto, è quello della classica focaccia, dove ho amalgamato le olive verdi denocciolate. Una facile ricetta…
Ricetta – Ossobuco con gremolata
Ossobuco con gremolata La gremolata, composta da scorza di limone grattugiato, aglio e prezzemolo trito, viene utilizzata a crudo, a…
Ricetta – Polpette di salsiccia e pane raffermo al forno
Polpette di salsiccia e pane raffermo al forno Le polpette si preparano con qualsiasi ingrediente si voglia, di carne, di…
Ricetta – Torta all’uva
Torta all’uva Una torta con frutta di stagione : l’uva. Nel periodo della vendemmia, è facile trovare dell’uva da mosto,…
Ricetta – Rotolo di uova farcito
Rotolo di uova farcito Un’antipasto freddo e sfizioso a base di uova. Solitamente si usa preparare una frittata per poi…
Ricetta – Cipolle ripiene con il tonno
Cipolle ripiene con il tonno La cipolla è uno degli alimenti più usati in cucina. E’ raro trovare una ricetta…
Ricetta – Costolette d’agnello con patate e carciofi
Costolette d’agnello con patate e carciofi Come da tradizione nella cucina italiana, specialmente nel periodo pasquale, si ha l’usanza di…
Ricetta – Torta allo yogurt e fragole
Torta allo yogurt e fragole La torta allo yogurt è dolce classico, buono e semplice da preparare. Per le dosi…
Ricetta – Paella ai frutti di mare
Paella ai frutti di mare La paella di mare o paella de marisco, è il piatto unico per eccellenza della…