Ricetta – Rotolo di broccoli e patate
Rotolo di broccoli e patate I broccoli li troviamo in numerose preparazioni tipiche regionali. In questa ricetta, li ho amalgamati…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Categoria: Secondi
Ricetta – Peperoni Cipolle e Olive nere
Peperoni Cipolle e Olive nere Con questa ricetta, si fa un salto indietro nel tempo, dove con pochi e semplici…
Ricetta – Tonno cipolle e olive nere
Tonno cipolle e olive nere Una semplice ricetta per un piatto ricco di sapori mediterranei. Tonno cipolle e olive nere…
Ricetta – Tonno grigliato con granella di pistacchio
Tonno grigliato con granella di pistacchio Un secondo di pesce pronto in pochi minuti. Semplici ingredienti per un piatto ricco…
Ricetta – Pesto di zucchine
Pesto di zucchine Un condimento per la pasta semplice a base di zucchine. In questo pesto ho utilizzato le mandorle…
Ricetta – Involtini di melanzana
Involtini di melanzana Pochi ingredienti per un piatto semplice e buono. Involtini di melanzana Ingredienti : Una melanzana di circa…
Ricetta – Contorno di verdure in padella
Contorno di verdure in padella Una semplice ricetta e veloce, preparata solo con verdure fresche e saltate in padella con…
Ricetta – Fagottini di pasta fillo con ricotta e salsiccia
Una semplice ricetta preparata con la pasta fillo, utilizzando come ripieno la ricotta e la salsiccia. Questi piccoli fagottini sono…
Ricetta – Costine e salsiccia di maiale al sugo
Il sugo di maiale è un piatto tradizionale preparato principalmente con le costine, dove viene aggiunta la salsiccia e a…
Ricetta – Spezzatino di lonza in bianco
Lo spezzatino è un secondo piatto di carne, molto simile allo stufato ma con tagli di carne diversa o meno…