Ricetta – Polpette di salsiccia e pane raffermo al forno
Polpette di salsiccia e pane raffermo al forno Le polpette si preparano con qualsiasi ingrediente si voglia, di carne, di…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Category: Secondi
Ricetta – Pasta sfoglia con zucca e salsiccia
Pasta sfoglia con zucca e salsiccia Una ricetta facile e spiccia, dove basta amalgamare gli ingredienti a crudo e farcire…
Ricetta – Ravioli fritti ripieni di salsiccia
Ravioli fritti ripieni di salsiccia Un raviolo con un ripieno particolare, preparato con peperoni, cipolla e salsiccia. La ricetta, che…
Ricetta – Cipolle ripiene con il tonno
Cipolle ripiene con il tonno La cipolla è uno degli alimenti più usati in cucina. E’ raro trovare una ricetta…
Ricetta – Costolette d’agnello con patate e carciofi
Costolette d’agnello con patate e carciofi Come da tradizione nella cucina italiana, specialmente nel periodo pasquale, si ha l’usanza di…
Ricetta – Trippa al burro e parmigiano
Trippa al burro e parmigiano La trippa è sempre stato un alimento presente nelle tavole di tutto il mondo e …
Ricetta – Pollo ripieno con ventrigli e fegatini
Pollo ripieno con ventrigli e fegatini Il pollo ripieno con le sue rigaglie, è un’antica ricetta tradizionale, che ancora oggi…
Ricetta – Seppioline ripiene di broccoli
Seppioline ripiene di broccoli Le seppioline surgelate sono la scelta ideale per diverse preparazioni, che variano dagli antipasti ai secondi.…
Ricetta – Mezze maniche con broccoli e ricotta
Mezze maniche con broccoli e ricotta E’ un piatto povero della cucina siciliana. La ricetta originale, prevede l’utilizzo della pasta…
Ricetta – Involtini di verza
Involtini di verza La verza è un ortaggio molto conosciuto ed apprezzato in cucina per i vari abbinamenti. Dai primi…