Ricetta – Tonno grigliato con granella di pistacchio
Tonno grigliato con granella di pistacchio Un secondo di pesce pronto in pochi minuti. Semplici ingredienti per un piatto ricco…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Categoria: Secondi
Ricetta – Pesto di zucchine
Pesto di zucchine Un condimento per la pasta semplice a base di zucchine. In questo pesto ho utilizzato le mandorle…
Ricetta – Involtini di melanzana
Involtini di melanzana Pochi ingredienti per un piatto semplice e buono. Involtini di melanzana Ingredienti : Una melanzana di circa…
Ricetta – Contorno di verdure in padella
Contorno di verdure in padella Una semplice ricetta e veloce, preparata solo con verdure fresche e saltate in padella con…
Ricetta – Fagottini di pasta fillo con ricotta e salsiccia
Una semplice ricetta preparata con la pasta fillo, utilizzando come ripieno la ricotta e la salsiccia. Questi piccoli fagottini sono…
Ricetta – Costine e salsiccia di maiale al sugo
Il sugo di maiale è un piatto tradizionale preparato principalmente con le costine, dove viene aggiunta la salsiccia e a…
Ricetta – Spezzatino di lonza in bianco
Lo spezzatino è un secondo piatto di carne, molto simile allo stufato ma con tagli di carne diversa o meno…
Ricetta – Cipolle rosse in agrodolce
Cipolle rosse in agrodolce Una classica ricetta di cipolle in agrodolce, da gustare con le bruschette o come contorno per…
Ricetta – Ossobuco con gremolata
Ossobuco con gremolata La gremolata, composta da scorza di limone grattugiato, aglio e prezzemolo trito, viene utilizzata a crudo, a…
Ricetta – Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia
Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia La pasta sfoglia da la possibilità di preparare dei piatti semplici, veloci e con…