Budino d’Uva Mostata
Budino d’Uva Mostata Un dessert d’altri tempi. E’ un’antica ricetta, preparata secondo la tradizione, cioè utilizzando la cenere di legna,…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Category: Creme
Zeppole di San Giuseppe al forno e fritte
Zeppole di San Giuseppe al forno e fritte Le zeppole di San Giuseppe. In questa ricetta trovate entrambe le modalità…
Cuccìa con mandorle e fondente
Cuccìa con mandorle e fondente Ingredienti : 500 g. di grano precotto o frumento 100 g. di zucchero 100…
Budino di panna con coulis di cachi
Ingredienti : 250 ml. di panna da montare 125 ml. di latte 50 g. di zucchero 2 foglie di…
Crema al cioccolato fritta
Ingredienti : crema al cioccolato vedi ricetta 1 uovo grande 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di pangrattato…
Crema al cioccolato
Ingredienti : 1/2 lt. di latte 75 gr. di cacao amaro 2 cucchiai colmi di fecola di patate 100…
Budino della “Nonna”
Budino della “Nonna” La crema della Nonna. La semplicità in un dolce. Biscotti, latte e caffè, la giusta merenda per…
Crema pasticcera
Crema pasticcera Ingredienti : 10 tuorli ( 200 g. ) 1 lt. di latte 100 g. di farina 00 o…
Biancomangiare
Ingredienti: 200 g. di mandorle 1 lt. di acqua 200 g. di zucchero 90 g. fecola di patate o amido…