Budino della “Nonna”

Budino della “Nonna”

La crema della Nonna. La semplicità in un dolce. Biscotti, latte e caffè, la giusta merenda per tutti. Deliziosa.

Budino della “Nonna”

Ingredienti :

• 500 ml. di latte a temperatura ambiente
• 2 cucchiai colmi di fecola di patate
• 2 cucchiai colmi di zucchero
• 20 frollini
• 2 tazzine di caffè

Piatto in vetro o vassoio capienti e con i bordi alti

Procedimento :

Il caffè :

1. Preparatelo, versatelo in una ciotola o contenitore e lasciatelo intiepidire

Nel piatto :

I biscotti :

1. Inzuppateli nel caffè tiepido
2. Sistemateli man mano nel piatto o vassoio

   

   

In una ciotola unite :

1. Il latte
2. La fecola
3. Lo zucchero

Mescolate continuamente fino ad amalgamarli

In pentola :

1. Versate il tutto in una pentola
2. Mescolate e cuocete a fiamma bassa fino a che la crema si addensi

   

   

Sui biscotti :

1. La crema densa, versatela calda sui biscotti
2. Lasciate intiepidire e ponetela in frigo a raffreddare

   

   

A Tavola :

1. Una volta fredda, tagliatela a fette e………Servite
   

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