Ingredienti :
- crema al cioccolato vedi ricetta
- 1 uovo grande
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di pangrattato
- zucchero a velo q.b.
- olio per frittura
Procedimento :
(quando si prepara la crema , versarla in un tegame con i bordi alti
per farla fritta deve essere almeno 1 cm.)
- dopo aver tenuto per circa 2 ore la crema in frigo
- tagliarla a dadini
- passarli nella farina , nell’uovo
- e nel pangrattato
- friggere in olio bollente 1 minuto per lato
- appoggiare su carta assorbente
- fare raffreddare, spolverizzare lo zucchero a velo e servire
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