Ricetta – Mozzarelle ripiene in forno

Mozzarelle ripiene in forno

Un secondo piatto sfizioso, preparato con mozzarelle ripiene, avvolte nel bacon e cotte in forno. Scegliete il vostro ripieno e preparatevi questo gustoso piatto.

Mozzarelle ripiene in forno

Ingredienti :

• 2 Mozzarelle da 125 g.
• 6 Pomodorini
• 1/2 cucchiaino di pesto
• Un pizzico di sale
• Una macinata di pepe nero
• 1/2 cucchiaino di origano
• Un filo di extravergine
• 4 fette di bacon per ogni mozzarella

Per la cottura in forno :

• Una patata di media grandezza

Procedimento :

Le mozzarelle :

1. Tagliarle a metà e svuotarle

   

   

In una ciotola tagliuzzare :

1. La mozzarella tolta

   

2. I pomodorini

   

• Condire con un pizzico di sale

  

Aggiungere

1. Il pesto

   

2. Una macinata di pepe nero

   

3. L’origano

   

4. L’extravergine

   

Amalgamare e riempire due metà delle mozzarelle

Chiudere con l’altra metà

Il bacon :

1. Incrociare due fette
2. Appoggiarvi la mozzarella e ricoprirla

   

   

Avvolgervi le altre due fette a chiudere

In teglia :

1. Tagliare a lamelle la patata
2. Sistemarla in teglia in due parti circolari

   

3. Condirla con sale e pepe nero

   

Appoggiarvi le mozzarelle

La cottura :

1. Preriscaldare il forno a 180° ventilato

Cuocere per 18 minuti

A Tavola :

1. Impiattare e…Buon appetito.

 

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