Ricetta – Ravioli fritti ripieni di salsiccia
Ravioli fritti ripieni di salsiccia Un raviolo con un ripieno particolare, preparato con peperoni, cipolla e salsiccia. La ricetta, che…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Categoria: Pane & Pizze
Ricetta – Panzerotti di focaccia fritti
Panzerotti di focaccia fritti Considerato un prodotto povero, ottenuto dagli scarti d’impasto del pane, il panzerotto è una specialità…
Ricetta-Focaccia con cipolla e pomodoro secco
La focaccia con la cipolla è tipica della Liguria, dove viene mangiata anche a colazione. In questa ricetta, ( completamente…
Ricetta – Timballo di baccalà e patate
Timballo di baccalà e patate Il baccalà è uno degli ingredienti principali di molte cucine popolari. E’ un alimento molto…
Ricetta – Treccia di pane ripiena
Treccia di pane ripiena Nella cucina mediterranea, il pane è sempre stato un componente primario dell’alimentazione. E’ la più importante…
Ricetta – Pizza alta e soffice
Pizza alta e soffice Con questa ricetta torniamo indietro nel tempo e nei ricordi. E’ la classica pizza che ancora…
Ricetta – Panini al latte
Panini al latteIl panino al latte, è una forma di pane dolce e morbido che si trova spesso sulle tavole…
Ricetta – Calzone con zucca e salsiccia
Calzone con zucca e salsiccia E’ una ricetta classica della cucina iblea. In dialetto viene chiamata ” Buccata o Buccatedda”…
Ricetta – Focaccia ripiena
Focaccia ripiena Prepariamo una classica focaccia ma ripiena. In questa ricetta ho scelto degli ingredienti freschi, come zucchine e pomodorini.…
Ricetta – Panini morbidi con olive nere
Panini morbidi con olive nere La ricetta di questi panini, prende spunto da quella tradizionale pugliese, in particolare nel salento…