Ricetta – Macco di fave secche
Macco di fave secche Un piatto tipicamente meridionale e in questo caso con un prodotto proprio della città di Modica.…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Tag: vellutata
Funghi champignon ripieni con gorgonzola e noci
Funghi champignon ripieni con gorgonzola e noci Funghi champignon ripieni con gorgonzola e noci. Un ricco ripieno, una vellutata ottenuta…
Vellutata di zucca allo zenzero
Vellutata di zucca allo zenzero Vellutata di zucca allo zenzero. Ottobre, si sa, è il periodo della zucca e la…
Vellutata di ceci con mazzancolle
Vellutata di ceci con mazzancolle Un modo un po’ diverso di gustarsi questo primo piatto di verdure con legumi. Una…
Risotto ai funghi porcini secchi con pancetta su vellutata di funghi
Risotto ai funghi porcini secchi con pancetta su vellutata di funghi Un primo piatto elegante e gustoso. Servitelo su una…
Vellutata di funghi
Vellutata di funghi Un piatto per accompagnare altri piatti. Buona con le carni, ottima con i risotti. Buona Ingredienti :…
Vellutata di zucca
Ingredienti : 700 gr. netti di zucca 600 gr. netti di patate 2 porri 50 gr. di burro 2 cucchiai…