Ricetta – Insalata russa con il tonno

Insalata russa con il tonno

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Una classica insalata russa con aggiunta del tonno. Una ricetta semplice per un’ antipasto fresco e buono.

Insalata russa con il tonno

Ingredienti :

  • 500 g. di patate
  • 100 g. di pisellini primavera surgelati
  • 3 carote
  • 140 g. di tonno in scatola
  • 4 cucchiai di maionese
  • Q.b. di sale 

Procedimento :

Le patate :

  1. Sbucciarle e cuocerle con un cucchiaino di sale
  2. Colarle e ridurle in purea in una ciotola capiente

I pisellini :

  1. Cuocerli dal bollore per 2 minuti con 1/2 cucchiaino di sale

Le carote :

  1. Tagliarle a cubetti
  2. Cuocerle dal bollore con 1/2 cucchiaino di sale per 20 minutiinsalata-russa-con-il-tonno

In ciotola :

  1. Alla purea amalgamare i pisellini e le carote
  2. Lasciare raffreddare

Quando il composto è freddo aggiungere

  1. Il tonno
  2. La maionese

Mescolare e porre in frigo insalata-russa-con-il-tonno

A Tavola :

  1. Impiattare e…Servire

 

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