Ingredienti :
Per la pasta :
- 500 gr. di farina manitoba
- 1 panetto di lievito di birra
- 250 ml. circa di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Per il ripieno : ( a proprio gusto )
- pomodoro
- mozzarella
- olive nere
- prosciutto cotto di praga
- olio e.v.o. , origano e sale
Procedimento :
- impastare la farina e farla lievitare per 1 ora
- formare dei dischi e spennellare acqua sui bordi
- mettere al centro il condimento e chiuderli
- pressando bene i bordi
- cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti
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