Contorno di Peperoni al forno

Ingredienti :

• 1 kg. di peperoni
• 1 spicchio d’aglio
• 4 foglie di basilico fresco
• olio e.v.o. ,sale e origano q.b.

Procedimento :

1. lavare i peperoni e metterli in teglia su carta forno
2. lasciandoli bagnati
3. cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti
4. girandoli ogni 10 minuti
5. farli raffreddare e spellarli
6. condilrli con un po’ d’olio e.v.o
7. un pizzico di sale e origano
8. 1 spicchio d’aglio e foglioline di basilico fresco
   

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