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Contorno di Peperoni al forno

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Ingredienti :

  • 1 kg. di peperoni
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 foglie di basilico fresco
  • olio e.v.o. ,sale e origano q.b.

Procedimento :

  1. lavare i peperoni e metterli in teglia su carta forno
  2. lasciandoli bagnati
  3. cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti
  4. girandoli ogni 10 minuti
  5. farli raffreddare e spellarli
  6. condilrli con un po’ d’olio e.v.o
  7. un pizzico di sale e origano
  8. 1 spicchio d’aglio e foglioline di basilico fresco


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