GAMBERONI GRATINATI

Ingredienti:

• 500 gr. di gamberoni
• 100 gr. di burro
• 150 gr. di pangrattato
• prezzemolo
• olio sale e pepe nero q.b.
• vino bianco
• buccia grattugiata di 1 limone

Procedimento:

1. togliere le teste ai gamberoni
2. pulirle e tenerle da parte
3. aprire i gamberoni a metà e
4. sistemarli in teglia
5. in una ciotola
6. amalgamare il burro con il
7. pangrattato
8. il prezzemolo
9. un goccio d’olio
10. sale e pepe nero q.b.
11. prendere le teste e
12. spremerle nel composto
13. lavorarlo per qualche minuto
14. spargerlo sui gamberoni
15. grattugiarvi la buccia di 1 limone
16. bagnarli con il vino bianco
17. farli gratinare in
18. forno preriscaldato a 180°
19. per 8/10 minuti e servire
    

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