Ingredienti :
- 1 kg. di broccoli
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai di olio e.v.o.
- 100 ml. di vino rosso
- sale e pepe nero q.b.
Procedimento :
- Sbollentare i broccoli
- rosolare con 3 cucchiai di olio uno spicchio d’aglio
- mettere i broccoli e aggiustarli di sale e pepe
- aggiungere il vino
- mettere un coperchio
- fare cuocere a fiamma alta per 2 minuti e servire
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