Ricetta – Parmigiana di melanzane in pasta sfoglia
Parmigiana di melanzane in pasta sfoglia Un classico piatto della cucina mediterranea, come la parmigiana di melanzane. Generalmente servita come…
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Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Ricetta- Panini di purea di patate
Panini di purea di patate Il pane fatto in casa è legato molto alla tradizione e varia in base alle…
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Ricetta – Focaccine con farina integrale
Focaccine con farina integrale La parola focaccia, ci riporta subito ad indicare quella genovese, ma si utilizza per ogni sua…
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Ricetta – Pan brioche al latte e burro
Pan brioche al latte e burro Un classico dolce da prima colazione, da inzuppare o accompagnare con conserve di frutta…
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Ricetta – Pane al latte
Pane al latte Nelle varie tipologie di pane, solitamente per impastare, si utilizza l’acqua, in questo caso, il latte. Il…
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Ricetta – Pappardelle funghi e zucca
Pappardelle funghi e zucca Un primo piatto tipicamente autunnale, preparato in modo semplice ma gustoso. Ho fritto la zucca con…
Ricetta – Riso spinaci e gamberetti
Riso spinaci e gamberetti Una ricetta preparata con quello che offre la dispensa e il più delle volte ci si…
Ricetta – Melanzane all’aglio e prezzemolo
Melanzane all’aglio e prezzemolo Una semplice ricetta, di melanzane condite con aglio, prezzemolo e qualche aroma, per renderle più gustose.…
Ricetta – Uova ripiene
Uova ripiene La ricetta che vi propongo, appartiene ai ricordi degli anni ’80. Un’antipasto freddo, veloce da preparare, con pochissimi…
Ricetta – Granita al limone
Granita al limone Semplice nella sua preparazione, la granita di limone si gusta in estate ed è l’unico sorbetto ghiacciato…
Ricetta – Tortine al limone con confettura
Tortine al limone con confettura Un pan di spagna sofficissimo, aromatizzato al limone e servito con un ripieno di confettura…
Ricetta – Lasagne al forno con ragù di salsiccia
Lasagne al forno con ragù di salsiccia Piatto classico della cucina Emiliana, le lasagne al forno, fanno parte della nostra…
Ricetta – Cozze gratinate al forno
Cozze gratinate al forno I mitili sono frutti di mare molto apprezzati e vengono utilizzati per diverse ricette, che variano…
Ricetta – Pane di tipo 1 in olio d’oliva
Pane di tipo 1 in olio d’oliva In questa ricetta, proviamo a preparare un pane, utilizzando la farina di grano…
Ricetta – Pane di semola rimacinata
Pane di semola rimacinata La farina di semola rimacinata o grano duro, dal tipico colore giallo, viene principalmente utilizzata nella…