Torta soffice allo yogurt
Torta soffice allo yogurt. Una torta alta e soffice, buona per ogni occasione.
Ingredienti :
Per le dosi utilizzate il vasetto dello yogurt stesso
- 1 vasetto di yogurt alla frutta da 125 g.
- 3 uova
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di olio extravergine
- 1 bustina di lievito per dolci
Per decorare :
- zucchero a velo q.b.
Serve :
- Una teglia rotonda 25 cm. circa e alta 5 cm. circa
- Carta forno
Procedimento :
Nel mixer versate
- Lo yogurt
- Le uova
- 2 vasetti di zucchero
Mixate fino a che diventi chiaro e spumoso
Aggiungete
- 3 vasetti di farina
- Il lievito
Mixate per 1 minuto circa
Aggiungete
- Un vasetto d’olio
Mixate ancora per 30 secondi circa
In tortiera :
- Rivestitela con carta forno
- Versate il composto
In forno :
- Preriscaldarlo a 180°
- Cuocete la torta per 40 minuti
Fate la prova con lo stuzzicadenti per verificare la cottura
A Tavola :
- Lasciatela raffreddare
- Decorate con lo zucchero a velo
- Affettate e……Servite
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