Ricetta – Sformato di patate e sarde
Sformato di patate e sarde Lo sformato di patate, è una preparazione tipica della cucina italiana, che può essere usato…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
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Ricetta – Peperoni Cipolle e Olive nere
Peperoni Cipolle e Olive nere Con questa ricetta, si fa un salto indietro nel tempo, dove con pochi e semplici…
Ricetta – Involtini di melanzana
Involtini di melanzana Pochi ingredienti per un piatto semplice e buono. Involtini di melanzana Ingredienti : Una melanzana di circa…
Ricetta – Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia
Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia La pasta sfoglia da la possibilità di preparare dei piatti semplici, veloci e con…
Ricetta – Panzerotti di focaccia fritti
Panzerotti di focaccia fritti Considerato un prodotto povero, ottenuto dagli scarti d’impasto del pane, il panzerotto è una specialità…
Ricetta – Paella ai frutti di mare
Paella ai frutti di mare La paella di mare o paella de marisco, è il piatto unico per eccellenza della…
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Ricetta – Arancine al ragù
Arancine al ragù E’ il simbolo per eccellenza della rosticceria e dello street food siciliano. Un rustico che si serve…
Ricetta – Trippa e fagioli
Trippa e fagioli Un classico piatto della cucina. In questa ricetta ho utilizzato della trippa già precotta e dei fagioli…
Ricetta – Macco di fave secche
Macco di fave secche Un piatto tipicamente meridionale e in questo caso con un prodotto proprio della città di Modica.…