Ricetta – Rotolo di pasta all’uovo ripiena
Rotolo di pasta all’uovo ripiena Una vera prelibatezza. Pasta all’uovo impastata e ripiena. Una sorta di pasta al forno, un po’…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Tag: fresh pasta
Polpettine di carne per Taglierini in brodo
Polpettine di carne per Taglierini in brodo A Modica il brodo di carne è sacro, e la tradizione vuole che…
Taglierini all’uovo con seppia in salsa di soia
Taglierini all’uovo con seppia in salsa di soia Un primo piatto semplice e pieno di gusto. E’ una preparazione simile…
Tagliatelle all’uovo fatte a mano
Tagliatelle all’uovo fatte a mano Ingredienti : 500 g. di farina di grano duro + quella per la lavorazione 5…