Ricetta – Pasta con le triglie
Pasta con le triglie La pasta con le triglie, è un primo piatto di pesce delicato, gustoso e profumato. E’…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
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Ricetta – Involtini di peperoni
Involtini di peperoni Gli involtini di peperoni, rappresentano uno dei tanti piatti poveri della cucina tradizionale siciliana.…
Ricetta – Cipolle alla cacciatora
Cipolle alla cacciatora Un piatto povero da servire come contorno o sulle bruschette di pane. Solitamente, alla cacciatora si prepara…
Ricetta – Focaccia a tre strati con acciughe e maggiorana
Focaccia a tre strati con acciughe e maggiorana Impastata con farina di grano duro, la particolarità di questa focaccia siciliana…
Ricetta – Sugo di polpo
Sugo di polpo In questa semplice ricetta, vi propongo un condimento per i primi piatti a base di polpo, cotto…
Ricetta – Costine e salsiccia di maiale al sugo
Il sugo di maiale è un piatto tradizionale preparato principalmente con le costine, dove viene aggiunta la salsiccia e a…
Ricetta – Involtini primavera
Involtini primavera Una ricetta semplice importata dalla cucina cinese. Un classico antipasto di verdure, chiuse ad involtino con la pasta…
Ricetta – Lenticchie secche con verdure
Lenticchie secche con verdure Una classica ricetta con i legumi e in questo caso prepariamo le lenticchie secche. A differenza…
Ricetta – Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia
Pasta sfoglia con broccoli e salsiccia La pasta sfoglia da la possibilità di preparare dei piatti semplici, veloci e con…
Ricetta – Ravioli fritti ripieni di salsiccia
Ravioli fritti ripieni di salsiccia Un raviolo con un ripieno particolare, preparato con peperoni, cipolla e salsiccia. La ricetta, che…