Ricetta – Involtini primavera
Involtini primavera Una ricetta semplice importata dalla cucina cinese. Un classico antipasto di verdure, chiuse ad involtino con la pasta…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
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Ricetta – Trippa al burro e parmigiano
Trippa al burro e parmigiano La trippa è sempre stato un alimento presente nelle tavole di tutto il mondo e …
Ricetta – Fagioli con costine di maiale
Fagioli con costine di maiale Ricchi di calcio e potassio, i fagioli sono dei legumi molto apprezzati in cucina. Piatto…
Ricetta – Trippa e fagioli
Trippa e fagioli Un classico piatto della cucina. In questa ricetta ho utilizzato della trippa già precotta e dei fagioli…
Ricetta – Fagioli in umido
Fagioli in umido Cucina povera e casereccia. A chi non è mai venuta voglia di mangiarli quando venivano proposti a…
Ricetta – Macco di fave secche
Macco di fave secche Un piatto tipicamente meridionale e in questo caso con un prodotto proprio della città di Modica.…
Ricetta- Sfoglia di mozzarella
Sfoglia di mozzarella In estate, la mozzarella è uno dei latticini più utilizzato a tavola. In questa ricetta, la prepariamo…
Ricetta – Muffin salati di verdure
Muffin salati di verdure Un antipasto o un piatto unico ricco di verdure. Scegliere le vostre verdure preferite, saltarle in…
Ricetta – Spalla di maiale al balsamico di Sicilia
Spalla di maiale al balsamico di Sicilia Una ricetta particolare dove spicca l’utilizzo dell’aceto balsamico siciliano, della famiglia Laudicina. Il…
Ricetta – Riso al forno con funghi e salsiccia
Riso al forno con funghi e salsiccia Un primo piatto ricco e saporito. Un piatto dai colori tipicamente autunnali. Ingredienti…