Ricetta – Spalla di maiale al balsamico di Sicilia
Spalla di maiale al balsamico di Sicilia Una ricetta particolare dove spicca l’utilizzo dell’aceto balsamico siciliano, della famiglia Laudicina. Il…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Tag: brodo
Ricetta – Arancini ripieni con seppie e gamberi
Ricetta – Arancini ripieni con seppie e gamberi Basta solo il nome per capire che stiamo parlando delle crocchette di…
Polpettine di carne per Taglierini in brodo
Polpettine di carne per Taglierini in brodo A Modica il brodo di carne è sacro, e la tradizione vuole che…
Tortellini in brodo di pollo
Ingredienti : ( per 4 persone ) 1 busto di pollo intero 2 carote 2 patate 1 cipolla 1 gambo…