Mattone mascarpone panna e nutella
Il mattone è un classico dolce piemontese, come un tiramisù. L’ingrediente principale è il biscotto novellino mentre la crema è un composto di uova e mascarpone. Questa ricetta l’ho variata, non utilizzando le uova, ma aggiungendo panna e nutella. Una bomba di……Dolcezza.
Mattone mascarpone panna e nutella
Ingredienti :
- 200 g. di biscotti Novellino
- 250 g. di mascarpone
- 250 ml. di panna da montare
- un cucchiaio di nutella
- 2 tazzine di caffè
- una tazzina di latte
- q.b. di cacao amaro
Procedimento :
- Il caffè
- Preparatelo e lasciatelo raffreddare
In una ciotola mescolate :
- Il mascarpone
- La nutella
La panna :
- Montatela fredda
- Aggiungetene 3 cucchiai al mascarpone e nutella
Mescolate
Componiamo il dolce :
In una ciotola versate
- Il caffè
- Il latte
In un piatto piano :
- Bagnate leggermente i biscotti e formate 2 file da 3
- Mettete la crema in un sac-a-poche
Coprite i biscotti
Continuate per strati
Sull’ultimo strato
- Mettete la panna rimasta nella sac-a-poche
- Decorate a piacere
Ultimate, spolverizzando sopra il cacao amaro
A Tavola :
- Ponete il dolce nel frigo per un paio d’ore
- Affettate e ……..Servite
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