Pomodori pelati alla marinara

Ingredienti :

• 400 gr. di pomodori pelati
• 1/2 cipolla
• 1/2 spicchio d’aglio
• 3 cucchiai di olio e.v.o.
• 4 foglie di basilico
• 200 ml. di acqua
• sale q.b.
• zucchero se necessita

Procedimento :

1. soffriggere leggermente l’aglio e la cipolla
2. aggiungere i pelati con l’acqua e il basilico
3. cuocere a fiamma medio bassa per 30 minuti circa
4. frullare tutto e aggiustare di sale ( zucchero se necessita )
5. cuocere per altri 10 minuti a fiamma bassa
   

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