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Pomodori pelati alla marinara

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Ingredienti :

  • 400 gr. di pomodori pelati
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di olio e.v.o.
  • 4 foglie di basilico
  • 200 ml. di acqua
  • sale q.b.
  • zucchero se necessita

Procedimento :

  1. soffriggere leggermente l’aglio e la cipolla
  2. aggiungere i pelati con l’acqua e il basilico
  3. cuocere a fiamma medio bassa per 30 minuti circa
  4. frullare tutto e aggiustare di sale ( zucchero se necessita )
  5. cuocere per altri 10 minuti a fiamma bassa

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