Pane fritto con le uova

Ingredienti : ( per 4 persone )

  • 500 g.di pane raffermo
  • 2 uova grandi
  • un pizzico di sale e pepe nero
  • sale grosso q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine
  • olio per frittura q.b.

Procedimento :

  1. tagliare le fette del pane di 2 cm. circa
  2. unire 1 cucchiaio di olio extravergine a quello di frittura
  3. farli scaldare bene
  4. sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe
  5. immergervi le fette di pane e friggerle
  6. appoggiarle su carta assorbente
  7. condirle con il sale grosso e servire


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