Un’antica e classica ricetta. Il pane raffermo semplicemente fritto dopo averlo immerso nelle uova. Semplice e…Gustosa
Pane fritto con le uova
Ingredienti : ( per 4 persone )
- 500 g. di pane raffermo
- 2 uova grandi
- un pizzico di sale e pepe nero
- Q.b. di sale grosso
- Un cucchiaio di olio extravergine
- Q.b. di olio per frittura
Procedimento :
- Tagliare le fette del pane di 2 cm. circa
In padella :
- Unire i due oli e farli scaldare bene
- Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe
- Immergervi le fette di pane e friggerle
- Appoggiarle man mano su carta assorbente
A Tavola :
- Condirle con il sale grosso e….Servire
Scrivici e il vino
TE LO PORTIAMO NOINel cuore delle langhe 
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