Insalata di pollo

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Insalata di pollo. Un piatto unico, semplice, fresco e buono.

Ingredienti :

  • 400 g. di petto di pollo intero
  • 250 g. di formaggio fresco o primo sale
  • 30 g. di gherigli di noci
  • 3 gambi di sedano
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • una presa di sale
  • una macinata di pepe nero

Procedimento :

Il pollo :

  1. Lessatelo e lasciatelo raffreddare
  2. quando è freddo, tagliatelo a pezzettini

Le noci :

  1. Frantumatele grossolanamente

Il formaggio :

  1. Tagliatelo a dadini

Il sedano :

  1. Tagliatelo a tocchetti

Nell’insalatiera :

Mettete 

  1. Il pollo
  2. Il sedano

Condite con

  1. Una presa di sale
  2. Una macinata di pepe nero
  • 2 cucchiai di olio

Mescolate ed aggiungete 

  1. Il formaggio
  2. Le noci
  • 1 cucchiaio di olio

A Tavola :

  1. Mescolate  e……Servite



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