Cavolo cappuccio stufato

Ingredienti :

• 1 cavolo cappuccio
• 1 spicchio d’aglio
• 1 bicchiere di vino bianco ( 20 cl. )
• salsa di soia q.b.
• 3 cucchiai di olio e.v.o. e sale q.b.

Procedimento :

1. affettare sottilmente il cavolo
2. saltarlo in padella per qualche minuto con
3. l’olio , una presa di sale e l’aglio intero pelato
4. aggiungere il vino e coprire con coperchio
5. rimestare ogni tanto e cuocere per
6. circa 40 minuti a fiamma medio bassa
7. impiattare e servire con salsa di soia
   

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