Categoria: Pane & Pizze

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Pizza muddiata o morbida

Pizza muddiata o morbida Pizza muddiata o morbida. Una preparazione antica e classica nella cucina Iblea. E’ la pizza delle nonne o casalinga, soffice e buona anche per il giorno dopo. Favolosa. Ingredienti :...

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Pagnottone morbido

Pagnottone morbidoPagnottone morbido Preparare l’impasto per il pane, è una passione che mi coinvolge giornalmente e ogni tanto cambio o provo metodi diversi. Vi invito a provare questa ricetta, perché è molto semplice e...

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Tomasini ricotta e salsiccia

Tomasini ricotta e salsiccia Eccovi un’altra specialità della rosticceria Iblea. I tomasini di ricotta e salsiccia. Un rustico pieno di bontà.  Una sfoglia come quella per preparare le scacce, ma con aggiunta di un...

Girelle al formaggio

Girelle al formaggio Quando ti rimangono pezzi di formaggio a pasta dura, comprese le croste, questa è un’alternativa a come utilizzarli. Ingredienti : Per la sfoglia : 500 g. di farina di grano duro +...

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