Polpette ripiene
Ingredienti: Dose per 4 polpette 500 g. di carne macinata mista 4 uova sode per il ripieno 2 uova…
Ricette della tradizione siciliana realizzate da Corrado Lauretta. Benvenuti nella mia cucina
Categoria: Antipasti
ANTIPASTO “FANTASIA”
Ingredienti: 300 gr. di gamberetti 300 gr. di surimi 2 pesche 1 cucchiaio di uvetta prezzemolo lattuga olio,sale ,pepe nero…
COZZE GRATINATE
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg. di cozze 300 gr. di pomodoro fresco 200 gr. di pan grattato prezzemolo mezzo…
PARMIGIANA “IN BIANCO”
INGREDIENTI: …
Calamari ripieni vegetariani
Ingredienti : 1 kg di calamari medi già mondati 250 g di carote già lessate 250 g di broccoli…
Cappelli di champignon ripieni
Ingredienti : 500 gr. di funghi champignon 50 gr. di prosciutto cotto 1 uovo 20 gr. di burro…