Cannelloni senza glutine al forno

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Ingredienti:

  • 250 gr. cannelloni senza glutine
  • 300 gr. di ricotta
  • 300 gr. di spinaci
  • 1 uovo
  • 300 gr. passata di pomodoro
  • 100 gr. di formaggio grattugiato
  • 20 gr. di burro
  • 100 gr. di mozzarella
  • olio,sale e pepe nero

Procedimento:

  1. cuocere la passata di pomodoro
  2. sbollentare in acqua salata gli spinaci
  3. scolarli e amalgamare la
  4. la ricotta e l’uovo
  5. riempire con il composto i cannelloni
  6. sistemarli in una pirofila antiaderente o imburrata
  7. condire con la passata di pomodoro
  8. spolverizzare il formaggio grattugiato
  9. aggiungere qualche fiocco di burro
  10. coprire con carta alluminio
  11. in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti
  12. togliere la carta alluminio
  13. aggiungere la mozzarella
  14. passare in forno per 1 minuto e servire

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