Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto. Un antipasto sfizioso, veloce e buono. 

Ingredienti :

• 300 g. di formaggio tenero unica fetta alta e spessa almeno 2 cm.
• 2 uova medie
• 3 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di pangrattato
• sale q.b.
• pepe nero q.b.
• olio per frittura q.b.

Accessori :

• Carta forno

Procedimento :

Le uova :

Sbattetele con 

1. Un pizzico di sale
2. Una macinata di pepe nero

Il formaggio :

1. Tagliatelo a bastoncini alti e spessi 2 cm. circa

Impanate i bastoncini

1. Nelle uova
2. Nella  farina
3. Nel pangrattato

In freezer :

1. Avvolgete ogni singolo bastoncino nella carta forno
2. Poneteli nel freezer per 1 ora circa

La frittura :

1. Portate l’olio ad alta temperatura
2. Friggete i bastoncini di formaggio 1 minuto per lato
3. Appoggiateli man mano su carta assorbente

A Tavola :

1. Impiattate e…..Servite
   

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