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Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto

Bastoncini di formaggio fritto. Un antipasto sfizioso, veloce e buono. 

Ingredienti :

  • 300 g. di formaggio tenero unica fetta alta e spessa almeno 2 cm.
  • 2 uova medie
  • 3 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.
  • olio per frittura q.b.

Accessori :

  • Carta forno

Procedimento :

Le uova :

Sbattetele con 

  1. Un pizzico di sale
  2. Una macinata di pepe nero

Il formaggio :

  1. Tagliatelo a bastoncini alti e spessi 2 cm. circa

Impanate i bastoncini

  1. Nelle uova
  2. Nella  farina
  3. Nel pangrattato

In freezer :

  1. Avvolgete ogni singolo bastoncino nella carta forno
  2. Poneteli nel freezer per 1 ora circa

La frittura :

  1. Portate l’olio ad alta temperatura
  2. Friggete i bastoncini di formaggio 1 minuto per lato
  3. Appoggiateli man mano su carta assorbente

A Tavola :

  1. Impiattate e…..Servite


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